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大米包装袋真空包装的简述

2020-09-22 14:56:43

大米包装袋真空包装的简述  

     真空包装和充气包装都是由大米的复合塑料袋制作的。复合塑料袋是由高阻隔性包装材料EVOH、PVDC、PET、PA 与PE、PP 等多层塑料复合,这种包装比塑料编织袋包装防潮、防止发霉、防虫效果都要好。另外图案、商标印刷很清楚,文字、条码清晰可见,容易吸引顾客,促销售。大米重量在5kg 以下的包装绝大多数用复合塑料袋包装。

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      使用复合塑料袋来包装大米,一般辅以抽真空或充气技术后热封。由于材料本身的致密性和抽真空、充气处理,基本上解决了大米包装上防止发霉、防虫、保质问题,具备推广、实用价值。但复合袋包装在封口热合时易出现起皱现象,会影响包装袋的美观度。另外,复合袋的抗压强度不够,一些采用充气方式的包装,在运输过程中经常会出现破袋现象,从而影响大米的保质期。再有,塑料袋由于不易降解,后处理较难,以及塑料制品有毒性使塑料袋使用受到制约。

      采用真空包装,可以降低储藏包装内的O2浓度,抑制大米的呼吸强度和霉菌的繁殖,防止大米陈变、发霉、生虫等,保持大米的品质。

      目前大米真空包装选用的真空度一般在-0.07~-0.09 kPa之间。由于真空度较大,包装材料紧紧包裹大米,包装袋很容易被米粒扎破,致使真空包装失效。在流通过程中袋与袋之间的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成包装袋破袋。所以在对大米进行保鲜包装的同时要和流通环境结合起来,这样才能取得良好的效果。市场上用这种包装方式的占大部分。


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